Portobello farci au chèvre

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Pour 1 personne(s)

Prêt en
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Catégorie: Entrée
Difficulté:
Rated 1 out of 5
Coût:
Rated 1 out of 5

Ingrédients

Pour 1 personne

  • 1 portobello
  • 20g de chèvre frais
  • quelques brins de thym
  • ½ échalote émincée
  • ½ gousse d’ail hachée
  • ½ pomme coupée en fins dés
  • 1 cuillère à café d’huile d’olive
  • 1-2 cerneaux de noix concassés
  • 1 cuillère à café de miel
  • poivre et sel

Préparation

  1. Préchauffez le four à 200°. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites revenir sur feu vif l’ail et l’échalote 1 à 2 minutes.
  2. Ajoutez-y la pomme 2-3 minutes. Réservez.
  3. Garnissez le portobello de chèvre frais, miel et thym.
  4. Enfournez 20 minutes. Poivrez et salez.
  5. A mi-cuisson, garnissez le portobello du mélange ail/échalote/pomme. Une fois cuit, parsemez de noix.
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