Le blog du Lifestyle : l'actualité dietplus, la perte de poids & le bien-être.

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Le légume du mois : l’épinard

Comme dirait Olive : « Au final, c’est Popeye qui avait raison ! » L’épinard est évidement riche en fer, on nous avait prévenu. Mais saviez-vous que ce légume feuille contient également des nitrates et de la vitamine B9 ? Cru, c’est même une excellente source de calcium, d’acide folique, de magnésium et de fibres.

Rapide de culture, on en trouve sur nos étals de marché durant toute l’année. Il est tout de même un peu plus rare en été, car il n’apprécie car beaucoup les sols secs.
Avec seulement 27 kcal pour 100 g, vous pourrez vous en donner à cœur joie ! Choisissez ses feuilles foncées, brillantes et craquantes. Conservez-le au réfrigérateur. Seul hic, c’est un légume qui réduit énormément à la cuisson : comptez environ 600 grammes par personne pour une portion normale une fois cuite.

Si votre intérieur ne dispose pas d’ustensiles suffisamment grands pour accueillir la masse nécessaire à toute la famille, sachez que l’épinard se décline sous différentes formes (branche ou haché), même en conserve, ce qui vous permettra d’économiser du temps de préparation.

Crues, les jeunes pousses se marient très bien avec une salade, des pommes, ou des fruits à coque. Vous pouvez également en faire un jus vert antioxydant en l’accompagnant d’un kiwi et de quelques feuilles de laitue.
Une fois vos épinard lavés et émincés, vous pouvez choisir de les faire « tomber » avec un peu de beurre et un oignon émincé, tout simplement, pour un accompagnement goûteux et léger. Cocotte au poisson, blanc de poulet farci aux épinards, velouté aux épinards… de nombreuses recettes gourmandes et savoureuses s’ouvrent à vous. Osez, testez et… savourez !

Un nouveau thé dietplus 100% bien-être !

Du neuf dans votre centre! Notre gamme Life s’agrandit. Vous connaissiez peut-être déjà notre thé Silhouette, vous allez aimer découvrir notre thé Bien-être !

Osez l’aubergine !

L’aubergine fait partie de la famille des solanacées comme… la pomme de terre ou la tomate. Originaire d’Inde, ce légume du soleil a envahi le continent par l’Italie, avant de se retrouver dans nos assiettes.

Perdre du poids avant les vacances

Il est encore temps, osez ! L’horloge tourne, le calendrier avance. Nous voilà début juin et les kilos que vous vous étiez promis de perdre avant l’été sont toujours là. Et vos congés qui arrivent à grands pas… Vous êtes motivé.e mais vous craignez qu’il soit trop tard. Que nenni ! dietplus vous explique pourquoi il est encore temps de commencer… et le plus tôt sera le mieux !

DG-204 : votre allié digestion !

Des problèmes de digestion ou de transit ? Les facteurs sont multiples : alimentation déséquilibrée, stress, boissons gazeuses…