Ballotine de dinde aux légumes

kcal

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Pour 1 personne

Prêt en

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min

Cuisson

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Ballotine de dinde aux légumes

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Catégorie: Plat

Difficulté:

 1/5

Coût:

 1/5

Ingrédients

Pour 1 personne

1 escalope de dinde coupée en deux dans le sens de la longueur
1/2 carotte coupée en bâtonnets
1/2 courgette coupée en bâtonnets
1 branche de céleri coupée en bâtonnets
2 feuilles de chou vert
1/2 cube de bouillon de volaille
poivre & sel

Préparation

Blanchissez 5 minutes les légumes dans de l’eau bouillante.
Disposez deux papiers films transparents sur le plan de travail. Disposez les feuilles de chou sur le papier film.
Ajoutez par-dessus l’escalope de dinde, préalablement assaisonnée, et ensuite les légumes. Refermez les deux paupiettes.
Cuisez 25 minutes dans une casserole d’eau bouillante salée à l’aide d’1/2 cube de bouillon de volaille.

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