Dorades farcies à la tapenade

kcal

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Pour 4 personne(s)

Prêt en

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min

Cuisson

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Dorades farcies à la tapenade

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Pour 4 personne(s)

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Cuisson

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Catégorie: Plat

Difficulté:

 1/5

Coût:

 2/5

Ingrédients

Pour 4 personnes

2 dorades royales de 600 g/pièce préalablement vidées et coupées en 2 sur la longueur d’un seul côté
60 g de tapenade d’olives noires
60 g de quartiers de cœur d’artichaut au naturel
1 citron bio
2 cs d’huile d’olive
4 brins de thym frais
Poivre, fleur de sel

Préparation

Couper les quartiers de cœur d’artichaut en tranches et le citron en 4 rondelles.
Tartiner l’intérieur de chaque dorade de tapenade, ajouter quelques tranches de cœur d’artichaut, 2 rondelles de citron et 2 brins de thym.
A l’aide d’un pinceau, enduire chaque côté d’huile d’olive, poivrer et saler.
Les griller ± 6 min de chaque côté au barbecue.

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