Soupe de légumes aux tortellini épinards-ricotta

kcal
0

Pour 1 personne

Prêt en
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min

Cuisson
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Soupe de légumes aux tortellini épinards-ricotta

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Pour 1 personne

Prêt en
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Cuisson
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Catégorie: Plat
Difficulté:
1/5
Coût:
1/5

Ingrédients

Pour 1 personne

  • 200 g de légumes pour soupe au choix frais ou surgelés
  • 70 g de tortellini épinards-ricotta
  • 1 c.à.c bombée de parmesan râpé
  • 1/2 cube de bouillon de légumes dégraissé
  • 1 belle poignée de basilic frais
  • poivre

Préparation

  1. Dans une casserole, verser les légumes et ajouter 500 ml d’eau, le 1/2 cube de bouillon de légume et du poivre.
  2. Porter à ébullition et cuire pendant 10 minutes.
  3. Ajouter les tortellinis et les faire cuire 2 à 3 minutes.
  4. Hors du feu, ajouter le parmesan et le basilic.
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