Tomates farcies au chèvre

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Pour 1 personne

Prêt en
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Cuisson
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Tomates farcies au chèvre

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Pour 1 personne

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Catégorie: Plat
Difficulté:
1/5
Coût:
1/5

Ingrédients

Pour 1 personne

  • 2 tomates de taille moyenne
  • ½ échalote
  • 50 g de chèvre en bûche coupé en dés
  • 50 g d’allumettes de bacon
  • 5 olives noires
  • 1 brin de thym
  • 1 cuillère à café d’huile d’olive
  • poivre & sel

Préparation

  1.  Préchauffez le four à 180°. Faites chauffer l’huiledans une poêle et faites revenir l’échalote 2-3 minutes. 
  2. Ajoutez les allumettes de bacon et poursuivezla cuisson 2-3 minutes à feu moyen. Coupez le dessus des tomates de sorte à formerun petit chapeau et évidez-les en conservant leur jus.
  3. Mélangez le jus de tomate aux allumettes de bacon, chèvre, olives et thym. Assaisonnez. Remplissez les tomates de la préparation.
  4. Enfournez pendant 30 minutes.
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