Tomates farcies au chèvre

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Pour 1 personne

Prêt en

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min

Cuisson

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Tomates farcies au chèvre

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Catégorie: Plat

Difficulté:

 1/5

Coût:

 1/5

Ingrédients

Pour 1 personne

2 tomates de taille moyenne
½ échalote
50 g de chèvre en bûche coupé en dés
50 g d’allumettes de bacon
5 olives noires
1 brin de thym
1 cuillère à café d’huile d’olive
poivre & sel

Préparation

Préchauffez le four à 180°. Faites chauffer l’huiledans une poêle et faites revenir l’échalote 2-3 minutes.
Ajoutez les allumettes de bacon et poursuivezla cuisson 2-3 minutes à feu moyen. Coupez le dessus des tomates de sorte à formerun petit chapeau et évidez-les en conservant leur jus.
Mélangez le jus de tomate aux allumettes de bacon, chèvre, olives et thym. Assaisonnez. Remplissez les tomates de la préparation.
Enfournez pendant 30 minutes.

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