Pourquoi vous devez prendre votre dose de vitamine C en hiver

Une orange taillée en forme de C pour souligner sa teneur en Vitamine C.

Publié le 19 novembre 2024

Grâce à ses bienfaits naturels, la vitamine C est votre meilleure alliée pour affronter les mois plus froids et booster votre immunité.

L’hiver approche à grands pas, et avec lui, les premiers frissons, les nez qui coulent et la fatigue saisonnière. Pour traverser cette période en pleine forme, rien de tel que de renforcer ses défenses immunitaires. Parmi les solutions naturelles les plus efficaces, la vitamine C tient une place de choix.

Aussi connue sous le nom d’acide ascorbique, cette vitamine hydrosoluble est essentielle au bon fonctionnement de notre organisme. Alors, quels sont ses secrets ? Pourquoi est-elle si prisée lorsqu’il s’agit de garder la forme face aux défis de la saison froide ?

Pourquoi en prendre (toute l’année)

La vitamine C ne fait pas seulement parler d’elle pour sa capacité à combattre les rhumes ou à booster l’immunité. En tant qu’antioxydant puissant, elle aide à protéger nos cellules des agressions extérieures, notamment des fameux radicaux libres. Ces derniers, souvent amplifiés par le stress ou une alimentation déséquilibrée, peuvent affaiblir notre corps.

Concrètement, la vitamine C :

  • Renforce les défenses naturelles de l’organisme, pour mieux lutter contre les infections.
  • Combat la fatigue en stimulant la production d’énergie. Parfait pour garder le moral quand les jours raccourcissent !
  • Améliore l’absorption du fer, indispensable pour prévenir l’anémie et maintenir notre vitalité.
  • Petite astuce : consommer des aliments riches en vitamine C avec des aliments contenant du fer (comme les lentilles ou les épinards) permet de maximiser leur effet.

Où trouver la vitamine C ?

Heureusement, pas besoin d’aller très loin pour faire le plein de vitamine C, même en hiver ! Cette vitamine se cache dans de nombreux fruits et légumes. Voici quelques-uns des champions en la matière :

  • Les agrumes : oranges, clémentines et citrons sont les stars de l’hiver. En plus d’être délicieux, ils apportent une belle dose de soleil dans votre assiette.
  • Le kiwi : un petit fruit, mais une grande quantité de vitamine C pour bien démarrer la journée.
  • Le cassis et la goyave : des trésors exotiques à ne pas oublier si vous voulez varier les plaisirs.
  • Les légumes verts : brocoli, choux, épinards et poivrons sont vos alliés pour des soupes riches en nutriments.
  • Le persil : souvent négligé, ce petit ingrédient peut transformer vos plats tout en boostant vos apports en vitamine C.

Le bon geste pour cet hiver

Avec le froid qui s’installe, pensez à intégrer ces aliments dans vos repas quotidiens. Une panna cotta aux kiwis, une quiche aux brocolis ou une salade d’agrumes peuvent devenir vos meilleurs alliés. Et pour maximiser les bienfaits, consommez-les frais : la cuisson excessive peut détruire une partie de cette précieuse vitamine.

N’oubliez jamais que votre alimentation est une votre meilleure arme pour préserver votre santé. Alors, prêt(e) à affronter l’hiver en pleine forme grâce à la vitamine C ?

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